Otras de las cosas que solia hacer mi madre era la compota de manzanas y las manzana asadas al horno.Recuerdo haberla acompañado más de una vez a recogerlas al huerto de personas que o bien las vendían a se las regalaban por amistad.Eran alimentos naturales y artesanales que se hacían cociendo las rodajas de manzana con azúcar y asando las manzanas en el horno de la cocina de hierro a las que se les echaba azúcar al final de la cocción.Es posible que aún haya gente que siga haciendo estos productos culinarios,yo hace años que no los como,quizás porque esto no gusta en mi casa hoy.Tengo buen recuerdo tanto de la compota como de las manzanas.Eran muy ricas y deliciosas.
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