AQUELLOS PESCADOS

En mi época de niño tuve la suerte de comer mucho pescado al vivir en la ria de Ferrol.Era siempre pescado fresco cogido la noche antes yu que se vendía puerta a puerta.Recuerdo a dos pescaderas de Barallobre,vecinas,llamadas Pepita y Juanita,que cada mañana pasaban gritando el pescado que llevaban en los "paxes" que llevaban en la cabeza.El pescado más habitual eran las fanecas,los jureles,los bacalaos,los panchos,salmonetes,sardinas,....Todo ello fresco recien pescado.A ello habría que añadir lo barato que era en aquéllos tiempos el bacalao que se vendía en hojas,y nuestras madres lo cocinaban de dieferentes maneras.El besugo era otro pescado que se hacía al horno.Hoy tanto el uno como el otro se venden a un precio alto.